Biff stroganoff

Oppskrifter gir 4 porsjoner.

 

Ingredienser:

  • 800 g storfekjøtt i strimler/biter
  • 200 g løk
  • 150 g champignon
  • 1 ss tomatpuré
  • 1 terning oksebuljong
  • Salt
  • Peppermix
  • Pepper
  • Maizena

 

Fremgangsmåte:

  • Brun kjøttet med pepper og litt salt. Ha det i en gryte, dekk med vann og kok til det er mørt.
  • Brun løk og champignon med pepper, og tilsett i gryta sammen med tomatpuré og buljong.
  • Smak til med salt, peppermix og pepper.
  • Jevn til ønsket tykkelse med maizena rørt ut i vann.