Yoghurtsalat

Her får du en oppskrift på en god yoghurtsalat som kan fungere som mellommåltid.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

 

Næringsberegning:
Link til næringsberegning av 1 porsjon av denne oppskriften i Kostholdsplanleggeren.
Hva er Kostholdsplanleggeren?

 

Ingredienser:

  • 1 stk eple
  • 1 stk banan
  • 1 stk appelsin
  • 25 g nøtter (valnøtt, hasselnøtt eller mandler)
  • 2,5 dl mager vanilje yoghurt

 

Fremgangsmåte:

  • Vask og skrell frukten, kutt den i terninger og ha den over i en bolle.
  • Grovhakk nøtter og bland dette med frukten.
  • Hell tilslutt over yoghurt og bland godt sammen.
  • Pynt med et grønt blad eller revet sjokolade på toppen.

 

Energiinnhold per porsjon: ca. 130 kcal (tilsvarer et litt større mellommåltid).