Grove pannekaker

Disse grove pannekakene er et sunnere alternativ som metter lenge. Server med syltetøy av friske bær, eller bak dem i ovnen med valgfritt fyll.

Næringsberegning:
Link til næringsberegning av 1 porsjon av denne oppskriften i Kostholdsplanleggeren.
Hva er Kostholdsplanleggeren?

 

Ingredienser

  • 1 ½ dl hvetemel
  • 1 ½ dl sammalt hvete, fin
  • 3 stk egg
  • 5 dl skummet melk
  • 1 ts salt
  •  
  • smør /rapsolje til steking

 

Fremgangsmåte:

  • Bland mel og salt i en bolle, pisk sammen egg og melk. Tilsett halvparten av melkeblandingen, og deretter litt og litt. Rør godt bort alle klumper.
  • La røren svelle i ca. 30 minutter.
  • Smelt litt smør i en god og varm stekepanne. Hell i en øse med pannekakerøre og vend på pannen, slik at røren legger seg i et jevnt lag. Snu pannekaken når det har stivnet på oversiden og blitt gyldenbrun på undersiden.